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Menú (Frances)
ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES
Pommes de terre bouillies Huancaina
Pommes de terre, oeufs bouillis et scrème sucrée au poivron jaune.
S/ 26.90
Arequipa Ocopa
Pommes de terre bouillis, oeufs bouillis et scrème sucrée au poivron jaune.
S/ 26.90
Tequeños
au fromage, 10 unités.
S/ 32.90
Crépitement de poulet
avec des frites.
S/ 49.90
Ailes de barbecue
Avec des frites (régulier ou épicé)
S/ 49.90
Portion de frites
Portion
S/ 18.90
SALADES
Pallarès
Pallarès vert, avocat, oignon, origan.
S/ 32.90
Cesar
Poulet, laitue, pain frit, parmesan.
S/ 34.90
Waldorf
Pomme de terre, pomme, céleri, mayonnaise et pacanes.
S/ 32.90
Mixte
Laitue, carotte, avocat, tomate.
S/ 32.90
Fruit
Avec des fruits de saison.
S/ 29.90
PLATS CREOLLE PÉRUVIENS
Lomo sauté
Bœuf, poulet ou végétarien, avec riz et frites.
S/ 52.90
Steak à la manière du pauvre
Bœuf, oeuf au plat, banane et riz.
S/ 52.90
Crépitement de porc
Avec patate douce frite et sauce créole.
S/ 49.90
Marinade au pisco flambé
Avec patate douce glacée.
S/ 49.90
Spaghettis à la Huancaína
Avec filet mignon au jus.
S/ 49.90
Spaghettis Sautés
Boeuf, poulet ou végétarien.
S/ 49.90
Chili au poulet
Avec riz, olive, œuf dur et parmesan.
S/ 49.90
Riz Chaufa
poulet, porc ou végétarien
S/ 46.90
PLATS D'ICA
Carapulcra avec soupe sèche
Avec chicharron
S/ 49.90
Haricots de Lima secs
Avec chicharrón
S/ 49.90
Piquant de haricots de Lima
Avec chicharron
S/ 49.90
Tacu tacu de haricots de Lima
avec filet mignon au jus ou végétarien.
S/ 52.90
PLATS MARINS PÉRUVIENS
Ceviche de poisson
S/ 49.90
Poisson frit
S/ 49.90
PLATS DIVERS
Poitrine de poulet panée
Avec des frites.
S/ 49.90
Poulet grillé
Avec riz, salade et frites.
S/ 49.90
PIZZA
Hawaïen (8 tranches)
pâte artisanale, jambon, ananas, mozzarella et concentré de tomate maison.
S/ 62.90
Végétarien (8 tranches)
pâte artisanale, oignon, poivron, basilic, champignons, mozzarella et concentré de tomate maison.
S/ 62.90
De la Maison (8 tranches)
Pâte artisanale maison, jambon, salami, poivron, rondelles d'oignon, basilic, fromage, mozzarella et concentré de tomate maison.
S/ 62.90
SOUPES
À la Minute
Bœuf, lait, oignon, tomate, nouilles.
S/ 36.90
Soupe Régime Poulet
Poulet, œuf, pommes de terre, nouilles.
S/ 36.90
DESSERTS
Dessert du jour
S/ 15.90
Chocoteja
S/ 5.40
PETITS DÉJEUNERS
Continentale à la carte
Pain, beurre, confiture, café ou infusion, lait, jus (avec fruits de saison), œufs brouillés.
S/ 34.90
Spécial continental
Sandwich au poulet, café ou infusion, lait, jus
S/ 49.90
Œufs mélangés
3 œufs + 1 pain
S/ 15.90
Omelette
Fromage | jambon
S/ 18.90
Pain
1 unité
S/ 3.2
Salade de fruits
aux fruits de saison
S/ 29.90
SANDWICHS
Filet au jus
S/ 28.50
Porc croustillant
porc croustillant, patate douce, sauce créole et pain
S/ 28.90
Sandwich de poulet
Poitrine effilochée avec mayonnaise.
S/ 22.90
Sandwich spécial au poulet
Poitrine râpée, fromage mozzarella, œuf, origan, beurre et mayonnaise
S/ 28.90
Simple mixte
Jambon, fromage et beurre.
S/ 22.90
Mixte complet
Oeuf au plat ou à l'anglaise, jambon, fromage Edam et beurre.
S/ 28.90
Caprese
Basilic, tomate, mozzarella, huile d'olive.
S/ 22.90
Végétarien
Oeuf, avocat, tomate et mayonnaise.
S/ 26.90
BOISSONS FROIDES
Jus
Orange | fraise | corossol | Lucuma | ananas | papaye | assortiment
Normale
S/ 21.90
Au lait
S/ 24.90
Rafraîchissement
Chicha | Fruits de la passion | Limonade
Verre de 500 ml
S/ 14.90
Cruche 1L
S/ 29.90
Boisson glacée
Chicha | Fruits de la passion | Limonade
Verre de 500 ml
S/ 16.90
Cruche 1L
S/ 33.90
Eau en bouteille
Flacon de 500 ml
Sans gaz
S/ 5.90
Avec du gaz
S/ 7.90
Soda
Coca-Cola | Inca Kola | Coca-Cola Zéro | Inca Kola Light 500 ml
S/ 7.90
BOISSONS CHAUDES
Infusion
Citronnelle | Thé | Camomille | Anis
S/ 9.90
Café
Cafe
S/ 9.90
Cafe au Lait
S/ 13.90
Moka
S/ 19.90
Cappuccino
S/ 19.90
Lait
S/ 13.90
Chocolat
S/ 19.90
COCKTAILS
Pisco Sour
Classique
S/ 27.90
Fruit de la passion
S/ 27.90
Pisco Sunrise
S/ 19.90
Chilcano
Classique
S/ 26.90
Fruit de la passion
S/ 26.90
Piña Colada
S/ 29.90
Mojito
Ron
S/ 29.90
Pisco
S/ 29.90
Algarrobina
S/ 28.90
Machu Picchu
S/ 29.90
Huacachina
Pisco, curasao bleu, orange.
S/ 29.90
Mamacona
Pisco, sauco, fruit de la passion.
S/ 32.90
Inti de Oro
Pisco, mandarine, fruit de la passion, orange.
S/ 32.90
Sublime tentación
Pisco, baileys, crème de coco, chocolat, lait concentré
S/ 32.90
Cocoflip
Pisco, liqueur de banane, liqueur de coco et jus d'ananas
S/ 30.90
CERVEZAS
Cusqueña
330ml Dorada, Trigo, Malta, Doble Malta
S/ 14.90
Pilsen 330 ml
S/ 14.90
VINOS ET LICORES
Sélection de maison
Vin rouge
Bouteille 750 mL
S/ 59.90
Coupe
S/ 29.90
Gran tinto Tacama
Vin rouge
S/ 79.90
Tacama Sélection spéciale
Vin rouge
Bouteille 750 mL
S/ 98.90
Bouteille 375 mL
S/ 59.90
Sélection de maison
Vin Blanc
Bouteille 750 mL
S/ 59.90
Coupe
S/ 29.90
Gran Blanco Tacama
Vin Blanc
S/ 79.90
Blanco de Blancos Tacama
Vin Blanc
S/ 98.90
Borgoña Ocucaje
Vin demi-sec
Bouteille 750 mL
S/ 59.90
Coupe
S/ 29.90
Rose Ocucaje
Vin demi-sec
Bouteille 750 mL
S/ 59.90
Coupe
S/ 29.90
Amore Tacama
Vin "Aiguille"
S/ 89.90
Albilla Tacama
Vin "Aiguille"
S/ 89.90
Awki Perfecto amor
Vin doux
Bouteille 750 mL
S/ 49.90
Coupe
S/ 19.90
Pisco Mosto Verde Awki
S/ 84.90
Sangria
Cruche 1L
S/ 79.90
Coupe
S/ 29.90
Dégustation de pisco
Goûtez les 8 variétés de pisco.
S/ 98.90